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Kieselsteine und Blumenerde
Wein: Terra Silex, Cuvée rot
Weingut: Langenwalter, Weisenheim am Sand
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Preis: 9,90 Euro (ab Weingut)
Internet: www.weingut-langenwalter.de
Geschrieben von Kellermeister
Auch wenn die Überschrift vielleicht etwas anderes vermuten lässt: Nein, dieser Text ist nicht der Versuch, den Pfälzer Weinblog auch für Gartenfreunde interessant zu machen und damit die Klickzahlen zu erhöhen. Mit denen sind wir eigentlich ganz zufrieden. Und die zwei (!) Rebstöcke, mit denen ich im vergangenen Jahr unseren Garten „bestockt“ habe, spielen hier auch keine Rolle. Natürlich dreht sich auch der heutige Beitrag um einen Wein aus der Pfalz. Um einen sehr guten sogar.Dieses Mal im Glas: „Terra Silex“, die rote Cuvée aus dem Silberkapsel-Segment des Weinguts Langenwalter aus Weisenheim am Sand. Der Name verweist auf den mit Kies und Sand durchsetzten Boden rund um die Gemeinde. Silex (Lateinisch: Kieselstein) musste ich ehrlich gesagt aber auch nachschlagen (dafür reichte mein halbes Jahr Schullatein nicht). Das Weingut war mir empfohlen worden, beim Mundschenk wurde – unabhängig von der Empfehlung – der Spätburgunder aus dem Topsegment zu Weihnachten aufgetischt. Grund genug, bei den Langenwalters vorbeizuschauen. Auch wenn ich des Mundschenks Weihnachtswein nicht probiert habe, so verdient auch der Spätburgunder mit der Silberkapsel das Bonmot „Palatina Pinot“. Der Wein ist sehr elegant, würziger und leichter als viele am Burgund orientierte Pinots insbesondere aus der Südpfalz.
Der Spätburgunder spielt bei der „Terra Silex“ allerdings nur eine Nebenrolle. Cuvéetiert wurden hier Saint Laurent (50 Prozent), Cabernet Sauvignon (20), Portugieser (20) und eben Spätburgunder (10). Ausgebaut wurden die Weine im Holzfass. Die Cuvée ist sehr dunkel im Glas, in der Nase wenig Frucht: stattdessen Gewürze, nasse Erde, Hagebutte, dezent Johannisbeere. Hier haben Portugieser und Cabernet deutliche Spuren hinterlassen. Im Mund kommen dann noch etwas Sauerkirsche und dunkle Schokolade dazu. Der Wein hat viel Kraft und sorgt für eine angenehme Wärme im Mund, ohne dass er dabei an Eleganz verliert. Auch die Länge ist für eine Cuvée dieser Preisklasse beachtlich. (Foto: grey59 / pixelio.de)