Endlich die Richtige – Spätlese
Wein: Neuleininger Schlossberg (Edition kd), Riesling Spätlese trocken 
Weingut: Karl-Heinz Gaul, Grünstadt-Sausenheim
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Preis: ca. 9 Euro (ab Weingut)
Internet: www.weingut-gaul.de
Geschrieben von Kellermeister
Eine Spätlese zu finden, die meinen Geschmack trifft, ist nicht einfach. Selbst bei einem Pfälzer Riesling. Viele Spätlesen sind mir zu fett, haben für meinen Geschmack oft zu wenig Rückgrat und zu wenig Säure. Entsprechend positiv überrascht war ich, als ich bei einem Besuch des Sausenheimer Weinguts Gaul die Spätlese aus der Lage des Neuleininger Schlossbergs probiert habe.
Der Kabinett derselben Lage ist ebenfalls sehr empfehlenswert. Beide laufen unter der Linie kd. Die beiden Buchstaben stehen für die Anfangsbuchstaben von Dorothee und Karoline Gaul, die Weine unter diesem Etikett bereits ausbauten, als sie noch nicht die Leitung des Betriebs übernommen hatten. Die beiden jungen Frauen leiten nun zwar das Weingut, die Linie kd gibt es aber trotzdem noch. Sehr fein fand ich die Spätlese vom Neuleininger Schlossberg: In der Nase viel reife Frucht, im Mund dann zunächst etwas Plastikspielzeug in der Sonne, dann viel reifer Apfel, Melone und Zitrusfrüchte. Angenehm die spürbare Säure, die dem Wein Struktur gibt – endlich eine Spätlese nach meinem Geschmack.