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Fetter Wein für Anti-Puristen
Wein: Deidesheimer Grainhübel Riesling Spätlese trocken
Weingut: Julius Ferdinand Kimich, Deidesheim
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Preis: 12,80 Euro (ab Weingut)
Internet: www.weingut-kimich.de
Geschrieben von Mundschenk
Der Kellermeister hat ja schon das eine oder andere Mal über dieses Weingut geschrieben (zum Beispiel hier oder auch da) und hatte die richtige Empfehlung: Die Weine von „JFK“ sind nichts für Puristen, aber mit einer Menge Aromen ausgestattet. Sie treffen einen breiten Geschmack. Diese Ausbauform wird oft verteufelt, aber auch hier gibt es hohe Qualität und geschmackliche Finessen.
Diese findet sich besonders beim Riesling Spätlese aus der kleinen (7 Hektar) Premiumlage Grainhübel aus Deidesheim. Der Grainhübel liegt direkt hinter dem „Weingut von Winning“, welches dort auch Lagen besitzt. Eine kleine, feine Toplage.
Familie Arnold betreibt in der 8. Generation das Weingut Julius Ferdinand Kimich. Sie haben es hier wieder geschafft, einen fruchtbetonten, schmelzigen Riesling zu gestalten, der es aufgrund seiner intensiven Fruchtaromen mit einer „ersten Lage“ oder einem Großen Gewächs aus Deidesheim aufnehmen kann. Noch fehlt ihm der „sahnige“ Geschmack seiner Vorgänger aus den früheren Jahren, aber das kann sich in den nächsten Monaten in der Flasche noch entwickeln. Der Wein bringt „Aroma mit Spaß im Glas“ für viele Genießer, aber nicht für Liebhaber staubiger Rieslinge. (Foto: Verena N. / pixelio.de)