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Sauvignon Blanc aus der Rieslinghochburg
Wein: Sauvignon Blanc
Winzergenossenschaft: Forster Winzerverein
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Preis: 6,20 Euro
Internet: www.forster-winzer.de
Geschrieben von Kellermeister
Modewein hin, Modewein her: Ich mag Sauvignon Blanc. Wenn er gut gemacht ist. Davon gibt es in der Pfalz einige. In der Preisklasse um 10 Euro liegt für mich der Sauvignon des Mußbacher Weinguts Weik ganz vorne. Die Weiks sind Pioniere der einst exotischen Rebsorte, die heute viele Winzer bei uns an- und ausbauen: Bereits in den achtziger Jahren pflanzten sie Sauvignon-Reben, und im hausinternen Rebsortenspiegel belegt der Sauvignon Blanc hinter dem Riesling heute den zweiten Platz. Völlig zurecht, denn der Weik’sche Sauvignon ist erstaunlich komplex mit Noten von Stachelbeere, aber auch Holunderblüte, exotische Frucht und nasse Kiesel. Exotische Aromen stehen beim sehr süffigen Sauvignon Blanc des Kallstadter Weinguts Bühler im Vordergrund, den ich im vergangenen Jahr entdeckt habe.
Der Sauvignon Blanc des Forster Winzervereins wurde mir schon vor zwei Jahren empfohlen. Seitdem hatte ich zweimal vergeblich versucht, mir ein paar Flaschen in den Keller zu legen. Bei meinem letzten Versuch im Sommer 2013 erntete ich bei meiner Nachfrage beim Winzerverein nur einen leicht ungläubigen Kommentar: „Der ist schon längst ausverkauft. Von dem machen wir nicht so viel.“ Klar, wo es Top-Rieslinglagen wie Ungeheuer, Pechstein oder Musenhang gibt, da denkt man nicht unbedingt sofort an Sauvignon Blanc. Doch ein Besuch beim Forster Winzerverein lohnt nicht nur wegen Ungeheuer und Co.: Der Sauvignon Blanc hat viel von dem, was ich an dieser Rebsorte schätze, vor allem Stachelbeere und Gras dominieren, etwas dezenter sind Aromen, die mich an Heu und weißen Pfeffer erinnern. Dazu eine für einen Wein dieser Preiskategorie ordentliche Länge. Mit 6,20 Euro ein wirklich starkes Preis-Genuss-Verhältnis, zumal die Forster Winzer (wie viele andere Genossenschaften auch) Selbstabholern noch einen Rabatt gewähren.