Von Alexander Sperk Das Weingut Fitz-Ritter ist schon fast eine Institution in Bad Dürkheim. Seit mehr als 230 Jahren wird hier Wein gemacht, gleichzeitig ist der VDP-Betrieb auch das älteste Sektgut der Pfalz. Und nicht zuletzt: Das Anwesen ganz in der Nähe des Wurstmarktplatzes ist einfach superschön.
Autor: Kellermeister
Von Alexander Sperk Ok, so wirklich überraschend kamen die Probleme nicht, die den Pfälzer Weinblog am Freitag in die Knie gezwungen haben. Der Host hatte angekündigt, dass ältere php-Versionen nicht mehr unterstützt werden würden. Natürlich hatte ich mich informiert, bei anderen Bloggern oder Seitenbetreibern hieß es, dass vielleicht das eine oder andere Plugin nicht mehr laufen würde – aber davon, dass die Website komplett nicht erreichbar sein könnte, war eigentlich[…]
Wein: Cuvée Franz, trocken (Literflasche) Weingut: August Ziegler, Maikammer Alkoholgehalt; 13 % Vol. Preis: 5,90 Euro (Literflasche, ab Hof) Internet: www.august-ziegler.de Von Alexander Sperk Es geht mal wieder um einen Wein, den mir ein Kollege empfohlen hat: das Besondere an diesem Tipp ist aber, dass er nicht von einem ausgewiesenen Weintrinker kommt, sondern von einem, der eigentlich eher zur Biertrinker-Fraktion gehört. Glaube ich jedenfalls. Auf jeden Fall stammt die Empfehlung[…]
Wein: Chenin Blanc Weingut: Hahn-Pahlke, Battenberg Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 14 % Vol. Preis: 11,50 Euro (ab Hof) Internet: www.weingut-hahn-pahlke.de Von Alexander Sperk Über einen Wein, den ich nicht kenne, informiere ich mich im Normalfall, bevor ich ihn kaufe. Erst recht, wenn mir die Rebsorte nichts sagt – da bin ich ganz offen. Ausnahmen sind Zufallsentdeckungen, die dann in Spontankäufe münden. Wie dieser Chenin Blanc, den ich gerade offen habe. Aus der[…]
Wein: Sauvignon Blanc Weingut: Meyer, Heuchelheim-Klingen Jahrgang: 2016 Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. Preis: ca. 8 Euro (im Handel) Internet: www.meyer-weingut.de Geschrieben von Mundschenk Eigentlich darf man als Weinblogger nicht zugeben, dass man einen Wein kauft, weil man das Etikett schön findet. Aber Empfehlung und Etikett haben mich ganz schnell überzeugt.
Wein: Spätburgunder Kirchenstück Weingut: Bernhard Koch, Hainfeld Jahrgang: 2013 Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Preis: 18 Euro (ab Hof) Von Alexander Sperk Wir haben uns in den vergangenen Jahren angewöhnt, das am Silvesterabend ausklingende Jahr mit einem besonderen Tropfen zu verabschieden. Aber hatte 2016 wirklich einen feierlichen Abschied verdient? Oder wäre für dieses Jahr nicht ein Abschied durch die Hintertür angemessener verbunden mit dem Gedanken: „Gut, dass es rum ist?“
Von Alexander Sperk Anders als sonst haben wir uns in diesem Jahr fürs Weihnachtsessen an Heiligabend ausschließlich aus dem eigenen Keller bedient. Nicht, dass wir früher irgendwo Wein geschnorrt hätten, aber in den vergangenen Jahren habe ich spätestens Anfang Dezember angefangen, mehr oder weniger gezielt für die Festtage Wein einzukaufen. Mittlerweile ist unser Weinkeller aber nicht nur in der Masse, sondern auch in der Klasse so weit, dass man auch[…]
Wein: Cuvée Vincoeur Weingut: Steffen Zelt, Laumersheim Jahrgang: 2013 Alkoholgehalt: 14 % Vol. Preis: 7,20 Euro ab Hof Internet: www.weingut-zelt.de Von Alexander Sperk Der Dezember ist fürs Konto der vielleicht anstrengendste Monat des Jahres: Geburtstage, Auto-Inspektionen, Weihnachtsgeschenke, die drohenden Versicherungsabbuchungen zum 2. Januar. Das hinterlässt Spuren. Dennoch wäre der Dezember so ziemlich der ungünstigste Monat im Jahr, um auf Besuche beim Winzer zu verzichten. Denn schließlich soll ja auch bei[…]
[divider] Gewürze, Glühwein und Gebäck Von Yannika Hecht und Alexander Sperk Darf man als Weinblogger eigentlich Glühwein machen? Und auch noch darüber schreiben? Und wird man danach trotzdem noch ernst genommen? Schließlich tritt der Wein bei einem vernünftig gewürzten Glühwein ja in den Hintergrund. Und man sollte dafür zwar nicht unbedingt Massenware, aber auch nicht die besten Tropfen aus dem Weinkeller verwenden. Dennoch gehört ein guter Glühwein für mich[…]
[divider] Ein Abend am Nil Von Alexander Sperk Kallstadt war ja in den vergangenen Wochen recht häufig in den Schlagzeilen – aber leider nicht wegen des Weins, sondern wegen der Wahl Donald Trumps zum US-Präsidenten. Sein Großvater war ja aus der pfälzischen Gemeinde in die USA ausgewandert, und hätte die Speyerer Bezirksregierung vor mehr als 100 Jahren seiner Rückkehr in die Pfalz zugestimmt, dann … na ja, egal. Aber ein[…]
[divider] Individuelle Riesling-Klasse aus Forst Von Alexander Sperk Unser Nachbarort Forst ist weit über die Grenzen der Pfalz hinaus bekannt für seine exzellenten Weinlagen. Pechstein, Ungeheuer, Kirchenstück oder Jesuitengarten lassen die Herzen der Rieslingtrinker höher schlagen. An nur wenigen Plätzen in der Pfalz wird der Einfluss von Boden und Mikroklima, dem vielzitierten Terroir, auf den Wein so deutlich wie rund um Forst. Wie Perlen an einer Kette liegen die[…]
[divider] Viel Qualität in stilvollem Ambiente Von Alexander Sperk Wenn das Barrique Forum Pfalz Presse und Fachpublikum zur Präsentation seiner Großen Weine einlädt, heißt es für mich immer: früher raus dem Büro, Arbeit liegenlassen oder delegieren und auf zum – jährlich wechselnden – Veranstaltungsort. Dieser war in diesem Jahr mit dem Opus V in Mannheim wie immer ebenso stilvoll wie passend gewählt. Mein Gesamteindruck am Ende des Abends: schon[…]
[divider] Auf neuen Wegen Von Alexander Sperk Im Jahr 2009 hat sich das Ehepaar Galler einen großen Wunsch erfüllt und ein Familienweingut in Kirchheim übernommen. Ansgar Galler war lange Kellermeister in Rheinhessen, seit 2009 macht er mit seiner Frau Katja sein eigenes Ding. Seitdem haben sie auf den 11 Hektar des Kirchheimer Weinguts viel verändert. Und natürlich im Keller. Eine wichtige Rolle spielen dabei die sogenannten Piwis, pilzwiderstandsfähige Rebsorten.[…]
[divider] Viel besser als eine Schachtel Pralinen Von Alexander Sperk Ich bin eigentlich kein Freund der Weinpakete, die der Weinfachhandel so zahlreich anbietet. Oft hat das was von dem alten, aber guten Forrest-Gump-Zitat: Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen, man weiß nie, was man kriegt. Entsprechend selten bestelle ich sie. Also die Weinpakete. Doch vor Kurzem habe ich mal wieder eine Ausnahme gemacht: für das Paket „Weine der Südpfalz-Sieger“[…]
[divider] Zwischen Stiefeln und Spätburgunder Von Alexander Sperk Der Samstag war Schwerstarbeit – für unser Konto. Morgens shoppen mit und für unsere Mädels. Winterklamotten, aber vor allem Stiefel standen auf dem Zettel. Tatsächlich ging das ganze sogar recht zügig über die Bühne, die Kinder waren am Ende glücklich mit ihren neuen Stiefeln. An der Kasse ertappte ich mich dann aber kurz bei der Vorstellung, dass RTL-Schuldnerberater Peter Zwegat gerade im[…]
Die Gabels können (fast) alles Wein: Weißburgunder Gutswein Weingut: Gabel, Herxheim Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Preis: 7,50 Euro (im Handel) Internet: www.weingut-gabel.de Geschrieben von Mundschenk Als Wein-Blogger steht man im Freundeskreis und im Berufsleben unter dem Stress, dass man ständig nach dem ultimativen Wein-Geheimtipp gefragt wird. Dabei soll der Wein meist auch noch günstig sein. Ich versuche mich dieser Frage oft durch Gegenfragen nach Vorlieben und Geschmacksrichtungen zu[…]
[divider] Vielleicht kein ganz großer Name, ABER … Wein: Riesling „Buntsandstein“ Weingut: Hirschhorner Weinkontor, Königsbach Jahrgang: 2014 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Internet: www.johnwein.de Preis: 18 Euro (im Weinhandel) Von Alexander Sperk „Mit der Zehn-Euro-Grenze nimmst Du es auch nicht mehr so genau, oder?“, höre ich meinen Chef sagen, der gelegentlich auf dem Pfälzer Weinblog mitliest. Ich stehe gerade in „meinem“ Weinladen und bringe ein paar Flaschen Wein zur Ladentheke. Mit[…]
[divider] Terroir ist Trumpf Wein: Riesling „Basalt“ Weingut: Georg Mosbacher, Forst Jahrgang: 2011 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Preis: 16 Euro (im Weinhandel) Internet: www.georg-mosbacher.de Von Alexander Sperk Für meinen kürzlich in der RHEINPFALZ erschienenen Artikel über das Thema Traubenreife habe ich mich ziemlich ausführlich mit dem Thema Mostgewicht und Oechsle beschäftigt und dabei gemeinsam mit einem Experten des Weincampus in Neustadt, Professor Jochen Bogs, auch das Thema Klassifizierung nach dem[…]
[divider] Zeit für die Sauvignon-Entdeckung aus Battenberg Wein: Sauvignon Blanc „β“ (Beta) Weingut: Hahn-Pahlke, Battenberg Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 12 % Vol. Preis: 8,50 Euro, ab Hof Internet: www.weingut-hahn-pahlke.de Von Alexander Sperk Wenn im letzten Schubkarchstand auf dem Wurstmarktplatz das Licht ausgeht, das Riesenrad in seine Bestandteile zerlegt und abtransportiert wird und sich die Schausteller aufmachen in Richtung des nächstens Volksfests, ist das ein untrügliches Zeichen dafür, dass der Spätsommer zu[…]
[divider] Bärenstarke Basis Wein: Riesling trocken Weingut: Oliver Zeter, Neustadt-Diedesfeld Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Preis: um die 7,50 Euro, ab Hof Internet: www.oliver-zeter.de Von Alexander Sperk Die Weine von Oliver Zeter sind derzeit in aller Munde. Allen voran das Steckenpferd des Neustadters, der Sauvignon Blanc Fumé. Der Wein zählt schon seit ein paar Jahren zu den besten Sauvignon Blancs des Landes, und auch der Mundschenk, der sich hier[…]
[divider] Packender Riesling Wein: Riesling “vom Kalk”, trocken Winzer: S.O.P.S. Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 12 % Vol. Preis: um die 9 Euro, im Weinhandel Internet: www.sops-wein.de Von Alexander Sperk Vor ein paar Tagen habe ich einen halben Kasten Weizenbier entsorgt. Das Verfallsdatum war mehr als drei Jahre überschritten. Irgendwie schade, aber wir trinken einfach kaum noch Bier. Selbst zum Fußball, früher ein klarer Anlass, sich ein Hefeweizen aufzumachen, gibt es bei[…]
[divider] Fumé? Silvaner! Wein: Silvaner Fumé Weingut: Eymann, Gönnheim Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Preis: 10,80 Euro ab Hof Internet: www.weingut-eymann.de Von Alexander Sperk Das Gönnheimer Bio-Weingut Eymann kennen wir schon ziemlich lange. Früher waren wir oft in der Weinstube. Und wie das dann so ist: Man kommt zwar eigentlich eher wegen des Essens, das ich ebenfalls für empfehlenswert halte. Doch am Ende stehen dann doch eher die Weine[…]
[divider] Über Wasser zur Schorle zum Riesling Wein: Zeller Kreuzberg, Riesling trocken Weingut: Wick, Zell Jahrgang: 2014 Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Preis: 10 Euro Internet: www.weingut-wick.com Von Alexander Sperk Dass die Arbeitstage in der Redaktion bis in den Abend hinein reichen, ist nicht ungewöhnlich. So wie vergangene Woche. Als sich die Gänge schon merklich geleert hatten, steckte unser Sportchef den Kopf noch in mein Büro. Doch anders als sonst ging[…]
[divider] Laufen, singen, lesen für den Dom – und trinken Wein: Grauburgunder, Domwein-Edition 2016 Winzergenossenschaft: Herxheim am Berg Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 13 % Vol. Preis: 8 Euro (im Weinhandel) Internet: www.wg-herxheim.de www.dombauverein-speyer.de Von Alexander Sperk Die RHEINPFALZ, die Zeitung, bei der ich meine Brötchen verdiene, engagiert sich in schöner Regelmäßigkeit für den Erhalt des Speyerer Doms. Als Mitinitiator haben wir die Pfalz schon zum Singen, Laufen oder jetzt aktuell zum[…]
Mehr Muskateller! Wein: Gelber Muskateller, trocken Weingut: Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen Jahrgang: 2013 Alkoholgehalt: 10,5 % Vol. Preis: 12,90 Euro (im Weinhandel) Internet: www.oekonomierat-rebholz.com Von Alexander Sperk “Hast Du eigentlich den trockenen Muskateller vom Weingut Siegrist probiert, den ich Dir empfohlen habe?”, fragte mich ein Kollege aus Speyer kürzlich am Ende eines dienstlichen Telefonats. “Nein, wollte ich noch”, antwortete ich. “Kannst Du dir sparen, ich habe die letzten sieben Flaschen gekauft”,[…]
[divider] Starkes Statement für die Pfälzer Traditionsrebsorte Wein: Portugieser „S“ Maria Magdalena Weingut: Stiftsweingut Meyer, Gleiszellen Jahrgang: 2008 Alkoholgehalt: 14 % Vol. Internet: www.stiftsweingut-meyer.de Von Alexander Sperk Am Portugieser scheiden sich ein wenig die Geister – so zumindest mein Eindruck. Die Rebsorte eigne sich nicht besonders gut zum Ausbau hochwertiger Rotweine, sagen manche Winzer. Andere wiederum stecken viel Arbeit und Herzblut in den Ausbau des Portugiesers, der in der Pfalz[…]
[divider] Betriebsausflug in die Gerümpelstube Von Alexander Sperk Es gibt zumindest eine Gemeinsamkeit zwischen dem Öffentlichen Dienst und dem Pfälzer Weinblog: mindestens ein Betriebsausflug im Jahr ist Pflicht. Dieses Mal haben wir uns in der Gerümpelstube in Wachenheim getroffen. Das kleine Restaurant liegt im alten Ortskern und bietet eine überschaubare Karte mit Gerichten, die ich der gehobenen Küche zuordnen würde.
[divider] Am Ende eines besonderen Tags Wein: Sauvignon Blanc I Weingut: von Winning, Deidesheim Jahrgang: 2014 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Preis: 18,90 Euro (im Weinhandel) Internet: www.von-winning.de Von Alexander Sperk Dass es anstrengend werden würde, am Geburtstag unserer großen Tochter sieben Kinder über drei bis vier Stunden bei Laune zu halten, kam jetzt nicht wirklich überraschend. Trotzdem werde ich meinen Wortschatz ein wenig ausmisten und künftig schwierige Aufgaben bei der[…]
[divider] Warmkochen fürs Vorrunden-Finale Von Alexander Sperk Als unsere Freunde von vielpfalz.de mit der Idee auf mich zukamen, zu den Spielen der deutschen Mannschaft bei der Fußball-EM etwas aus dem Land des jeweiligen Gegners zu kochen und dazu ein bisschen Sommelier zu spielen und zwei passende Weine zu dem Gericht aus einer Liste auszuwählen, habe ich kurz gezuckt. Nicht wegen der Idee an sich. Sondern wegen der Partie die ich[…]
[divider] Saumagen statt Weißwurst Wein: Kallstadter Saumagen, Riesling Kalklöss “Edition” Winzergenossenschaft Kallstadt Jahrgang: 2014 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Preis: 9,50 Euro (ab Hof) Internet: www.wg-kallstadt.de Von Alexander Sperk Die vergangenen Tage haben wir im Allgäu vebracht: Schwimmbad statt Schreibtisch, Ponyhof statt Produktionsberichte. Anders als üblich hatten wir dieses Mal auch keine nennenswerten Mengen an Wein aus der Pfalz im Gepäck (die angebrochene Flasche Spätburgunder zählt nicht, sie musste weg) und[…]
[divider] Weißburgunder zum Wurstmarktjubiläum Wein: 600 Jahre Wurstmarkt, Weißburgunder Spätlese Winzergenossenschaft: Vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Preis: 6,50 Euro (ab Hof) Internet: www.vj-wein.de Von Alexander Sperk Als wir vor fast 30 Jahren nach Bad Dürkheim gezogen sind, hat uns ein waschechter Dürkheimer erklärt, dass es in seiner Heimatstadt fünf Jahreszeiten gebe – zu den vier üblichen auch noch den Wurstmarkt. So richtig konnte ich[…]
Ein Zelt ist nicht genug Von Alexander Sperk Der Pfälzerwald mit seinen Hütten, der Rhein, die Mandelblüte, die Reben, das milde Klima – es gibt viele Gründe, die Pfalz zu mögen. Ein weiterer, zumindest für Weintrinker, ist die Vielzahl an guten Winzern, die Weine mit einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis anbieten, auch abseits der großen Namen und der üblichen Verdächtigen. Allerdings muss selbst einem eingefleischten Pfälzer manchmal auch der Zufall helfen, um[…]
[divider] Gute Weine, schöne Kulisse und lockere Atmosphäre Von Alexander Sperk Wein muss nicht kompliziert sein, ist nicht elitär und soll Spaß machen – unter anderem diese Ideen vereinen die jungen Winzer aus 13 Weingütern aus der Verbandsgemeinde Deidesheim, die sich in der Gruppe “Wine changes” zusammengeschlossen haben. Mit Veranstaltungen in eher lockerem Rahmen wollen sie zeigen, dass es sich lohnt, Weine aus Deidesheim, Forst, Niederkirchen oder Meckenheim auch abseits[…]
[divider] Cupcake trifft Riesling Von Alexander Sperk Die Pfalz trifft Amerika, Amerika trifft die Pfalz – Geschichten von hier haben in den USA wegen des Präsidentschaftskandidaten in spe Donald Trump derzeit Hochkonjunktur: US-Kamerateams und Journalisten geben sich in Kallstadt die Klinke in die Hand. Von dort sind Trumps Großeltern väterlicherseits im späten 19. Jahrhundert nach Amerika ausgewandert, was die Kallstadter Kirche in den vergangenen Monaten zu einem Hotspot des amerikanischen[…]
Pfälzer Sauvignon-Blanc-Päpste unter sich Weine: 2015 Sauvignon Blanc KAITUI (Schneider) 2014 Sauvignon Blanc Fumé (Zeter) Weingut: Markus Schneider, Ellerstadt Oliver Zeter, Diedesfeld Alkoholgehalt: 12,5 % bzw. 13% Vol. Preis: 10 bzw. 16 Euro (im Handel) Internet: www.black-print.net; www.oliver-zeter.de Geschrieben vom Mundschenk Weinmachen ist ihr Geschäft, aber Oliver Zeter und Markus Schneider stehen auch für ein besonderes Marketing. Markus Schneider hat sich selbst und seinen Black Print zur Marke gemacht.[…]
[divider] Falsche Wespen, durstige Ochsen und ein frischer Riesling Wein: “Nussdorfer Ochsenloch”, Riesling Kabinett trocken Weingut: Eugen Wambsganß, Landau-Nussdorf Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. Preis: 6,50 Euro (ab Hof) Internet: www.eugen-wambsganss.de Von Alexander Sperk Der erste Arbeitstag nach dem Urlaub hat für mich so in etwa den Charme eines Zahnarztbesuchs. Mit den Gedanken noch in der Freizeit, wartet da oft die harte Landung in der Arbeitswelt. Spätestens, wenn sich[…]
[divider] Frischer Sauvignon vom “kleinen Fritz” Wein: “Wildwein” Sauvignon Blanc Weingut: Becker, Schweigen Jahrgang: 2014 Alkohol: 11,5 % Vol. Preis: knapp 11 Euro (im Weinhandel) Von Alexander Sperk An Karsamstag ist mir mal wieder klar geworden, wie gut wir es haben, in der Pfalz zu wohnen: Wie schon länger geplant, habe ich mit unserer “Großen” zum ersten Mal eine gemeinsame Fahrradtour unternommen. Wettermäßig war das ja bei uns der beste[…]
[divider] Kleiner großer Bruder Sekt: Reserve Brut (Weißburgunder/Chardonnay) Weingut: Reichsrat von Buhl, Deidesheim Alkohol: 12,5 % Vol. Preis: 16,90 Euro (ab Hof) Internet: www.von-buhl.de Von Alexander Sperk Der Mundschenk war zuletzt schwer beschäftigt. Nicht nur mit dem Kurztripp auf die ProWein und seinem eigentlichen Job, sondern auch mit einer Kolumne, die in einem Pfalz-Magazin erscheinen wird, das in wenigen Wochen auf den Markt kommt. Darin kommen also auch Blogger zu[…]
[divider] Eine Flasche Wein oder drei Cocktails? Wein: Riesling Buntsandstein Weingut: Weingut Odinstal, Wachenheim Jahrgang: 2012 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Preis: 26 Euro (im Handel) Internet: www.odinstal.de Geschrieben von Mundschenk Als ich von diesem Wein zum ersten Mal beim Mittagessen mit Kollegen berichtete, entbrannte in der Kantine eine heftige Diskussion. Es ging dabei nicht um den Geschmack, sondern um die Frage, ob ein Wein 26 Euro kosten darf beziehungsweise wert[…]
Pfälzer „Pet Nat“ Die beiden jungen Bockenheimer Winzer Jonas und Daniel Brand setzen voll auf ökologischen Weinbau. Mit einem „Pet Nat“ aus der Pfalz haben sie sich an ein neues, spannendes Projekt gewagt. Wir haben uns mit Daniel über den neuen Schaumwein nach ganz alter Machart unterhalten.
[divider] Mehr als gutes Marketing Wein: … for me just riesling, thanks Weingut: Emil Bauer und Söhne, Nussdorf Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Preis: 9,80 Euro (im Weinhandel) Internet: www.bauerwein.de Von Alexander Sperk Um zu sehen, dass sich im Weinmarketing in den letzten zehn Jahren sehr viel getan hat, genügt mittlerweile schon ein Blick ins Regal eines Supermarkts mit gut sortierter Weinabteilung. Die Etiketten sind deutlich puristischer geworden, Lagen-[…]
[divider] Sauvignon Blanc? Sekt? Sauvignon-Blanc-Sekt! Sekt: Sauvignon Blanc Brut Weingut: Oliver Zeter, Neustadt Jahrgang: 2014 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Preis: um die 14 Euro (im Weinhandel) Internet: www.oliver-zeter.de Von Alexander Sperk Der Mundschenk hat Recht. Ich werde ihn künftig nicht mehr bremsen, wenn er von einem Sauvignon Blanc von Oliver Zeter schwärmt. Das habe ich manchmal gemacht, um ihn darauf hinzuweisen, dass es in der Pfalz noch andere Winzer gibt,[…]
[divider] Erst die Probe, dann das Kunststück Wein: Georg I., Cuvée Weingut: Karst, Bad Dürkheim Jahrgang: 2013 Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Preis: um die 10 Euro (im Weinhandel) Internet: www.weingut-karst.de Von Alexander Sperk Auch auf die Gefahr hin, dass diese kleine Anekdote für den einen oder anderen etwas komisch klingt so nach dem Motto „Irgendwann muss doch mal genug sein“: Bei „InBianco“ im Neustadter Saalbau hatten der Mundschenk und ich[…]
[divider] Weniger ist mehr – manchmal zumindest Wein: Riesling „2punkt0“ Weingut: Braun, Meckenheim Jahrgang: 2013 Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Preis: 12 Euro (ab Hof) Internet: www.braun-wein-sekt.de Von Alexander Sperk Wie so einige Weintrinker bei uns im Freundeskreis war auch für uns der Januar ein Monat, in dem wir gerne mal auf unser gewohntes Viertel abends verzichtet haben. So weit, dass wir den kompletten Monat nicht ein einziges Glas Wein getrunken[…]
[divider] Ein fettfreier Saumagen Wein: Kallstadter Saumagen Riesling Weingut: Weingut Schumacher, Herxheim Jahrgang: 2014 Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Preis: 12 Euro (ab Hof) Internet: www.schumacher-weine.de Geschrieben von Urbine Als Ernährungsberaterin wollte ich – nachdem ich wieder lange geschwiegen habe – auf jeden Fall über einen Rotwein schreiben. Aber einerseits ist in den letzten Monaten so viel Positives über Rotwein erschienen („besser als eine Stunde Sport“) und anderseits hatte es[…]
[divider] Fazit der Festtage Von Alexander Sperk „Nichts Verrücktes machen“ – was seit ein paar Jahren so ein bisschen das Motto meines Lieblingsklubs Borussia Mönchengladbach ist, galt auch für unsere Tage an Weihnachten und rund um den Jahreswechsel. Reduziertes Programm war angesagt, sowohl bei Verwandtschaftsbesuchen, beim Esssen und auch beim Wein.
[divider] Riesling und Kartoffelsalat? Von Alexander Sperk Kartoffelsalat mit Würstchen, Rinderbraten oder vielleicht doch Kassler im Blätterteig: Was es bei uns über die Festtage zu essen gibt, steht noch nicht so wirklich fest. Entsprechend breit gefächert sollte die Weinauswahl sein.
[divider] Stockbrot und Riesling-Überraschung Wein: Wachenheimer Luginsland, Riesling trocken Weingut: Josef Biffar, Deidesheim Jahrgang: 2013 Alkohohlgehalt: 12 % Vol. Preis: 7,60 Euro (BASF exklusiv) Internet: www.josef-biffar.de Von Alexander Sperk Der zweite Advent wird uns nicht in ganz so guter Erinnerung bleiben: das eine oder andere Ärgernis, gekrönt von einem von uns verursachten Blechschaden, ließen nicht wirklich Weihnachtsstimmung aufkommen. Trotzdem haben wir uns noch nachmittags zum Besuch des kleinen, aber immer[…]
[divider] Ambrosia zur Adventszeit Wein: Riesling “Ambrosia” Weingut: Aloisiushof, St. Martin Jahrgang: 2013 Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Preis: 14,90 Euro (im Weinhandel) Internet: www.aloisiushof.de Von Alexander Sperk Dienst an zwei Adventssonntagen vor der Brust, dazu kaum die Möglichkeit, frei zu machen: ein Schuss ewige Jugend könnte schon helfen, die Weihnachtsfeiertage halbwegs munter zu erreichen. Oder einfach ausreichend guter Riesling. Oder beides.
[divider] Grainhübel, einfach so Wein: Deidesheimer Grainhübel, Riesling trocken Weingut: Bassermann-Jordan, Deidesheim Jahrgang: 2012 Alkoholgehalt: 13 % Vol. Preis: 16,80 Euro (im Weinhandel) Internet: www.bassermann-jordan.de Von Alexander Sperk Unter den vielen besonderen Weinlagen in der Pfalz zählt der Deidesheimer Grainhübel zu meinen Favoriten. Dank der Ausrichtung nach Süden und Südosten bekommen die Trauben viel Sonne ab, entsprechend kräftig sind die Rieslinge aus der kleinen, aber feinen Lage am Ortsrand von[…]